Pieczarki, popularne na całym świecie, posiadają nie tylko doskonały smak, ale również wiele właściwości zdrowotnych. Kampania „Europejskie pieczarki, ukryty skarb” firmy Sopexa ma na celu uświadomienie ludziom, jak cenne są te grzyby dla naszego zdrowia. Dlaczego więc powinniśmy częściej sięgać po pieczarki?
Jak tłumaczy prof. dr hab. Bożena Muszyńska z Katedry Biotechnologii Roślin i Grzybów Leczniczych, Wydziału Farmaceutycznego, Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego: „Pieczarki to nie tylko aromatyczny dodatek do potraw. Stanowią źródło wielu cennych składników, w tym antyoksydantów, witamin, minerałów, a przede wszystkim polisacharydów o właściwościach immunostymulujących i przeciwnowotworowych”.
Wspaniałe właściwości grzybów uprawnych
Grzyby są bogate w składniki odżywcze, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Badania wykazują, że pieczarki nie tylko dostarczają energii, ale także wspomagają nasze zdrowie. Zawarty w nich błonnik pokarmowy i aminokwasy wspierają przemianę materii i regulują poziom lipidów, co pomaga obniżać poziom cholesterolu. Dlatego pieczarki są doskonałym elementem diety przeciwdziałającej miażdżycy.
Korzyści zdrowotne grzybów uprawnych
Grzyby posiadają niezwykłe właściwości odżywcze, które korzystnie wpływają na nasze zdrowie. Badania wykazują, że pieczarki nie tylko dostarczają energii, ale także wspomagają nasze zdrowie. Zawarty w nich błonnik pokarmowy i aminokwasy wspierają przemianę materii i regulują poziom lipidów, co pomaga obniżać poziom cholesterolu. Dlatego pieczarki są doskonałym elementem diety przeciwdziałającej miażdżycy.
„Zawartość błonnika w pieczarkach, przy jednoczesnej niskiej zawartości tłuszczu, sprawia, że są idealnym wyborem dla osób dbających o zdrowie układu krążenia” – dodaje prof. Muszyńska.
Naturalne wsparcie odporności i profilaktyka chorób cywilizacyjnych
Składniki zawarte w pieczarkach mają zdolność do stymulowania układu odpornościowego, co pomaga w walce z infekcjami. Badania wykazały, że regularne spożywanie pieczarek może zmniejszyć ryzyko wystąpienia niektórych chorób nowotworowych, takich jak rak piersi czy prostaty.
„Zawarte w pieczarkach związki indolowe, takie jak ergosterol, mają zdolność hamowania rozwoju komórek nowotworowych i regulowania cykli komórkowych. To sprawia, że pieczarki są doskonałym elementem profilaktyki chorób cywilizacyjnych” – wyjaśnia prof. Muszyńska.
Kosmetyczne korzyści i codzienna dawka witaminy D
Pieczarki nie tylko są smacznym jedzeniem, ale także cennym składnikiem kosmetyków. Ekstrakty z pieczarek mają działanie przeciwzapalne i regenerujące, dlatego są popularnym składnikiem preparatów pielęgnacyjnych. To jednak nie wszystko, co mają do zaoferowania te niezwykłe grzyby. Spożywanie zaledwie kilkunastu pieczarek każdego dnia pozwala pokryć dzienne zapotrzebowanie na witaminę D – kluczową dla naszego zdrowia, zwłaszcza w okresie jesienno-zimowym.
„Witamina D, której deficyt jest powszechny w naszej strefie geograficznej, może być uzupełniana z sukcesem poprzez regularne spożywanie pieczarek. To naturalna alternatywa dla suplementów diety,” przypomina prof. Muszyńska.
Odkryj nowe korzyści zdrowotne pieczarek
Prof. Muszyńska podkreśla, że pieczarki nie są małowartościowym dodatkiem, a badania wykazują ich liczne prozdrowotne właściwości. Zbilansowana dieta jest istotna dla kondycji organizmu, dlatego warto uwzględniać pieczarki na co dzień.
Pieczarki – nieoceniony składnik diety
Nasza kampania „Odkryj skarb w pieczarkach” ma na celu zwiększenie świadomości konsumentów na temat korzyści zdrowotnych związanych z spożywaniem pieczarek oraz promowanie ich jako wartościowego składnika diety.
Sopexa zachęca do włączenia pieczarek do codziennej diety i odkrycia ich ukrytych skarbów. Sfinansowane ze środków UE.
Wyrażone poglądy i opinie są jedynie opiniami autora lub autorów i niekoniecznie odzwierciedlają poglądy i opinie Unii Europejskiej lub Europejskiej Agencji Wykonawczej ds. Badań Naukowych (REA). Unia Europejska ani organ przyznający dotację nie ponoszą za nie odpowiedzialności.
Zgodnie z zaleceniami Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego, wartościową i zbilansowaną dietę powinno stanowić przynajmniej 50% owoców i warzyw. Pieczarki są bogate w białko, witaminy z grupy D i B, błonnik, makro i mikroelementy oraz przeciwutleniacze, dlatego warto uwzględniać je w codziennej diecie jako idealny składnik zdrowego jadłospisu.
Treść pochodzi z serwisu: pap-mediaroom.pl
